蛋糕由来及其寓意 关于蛋糕产生的来历故事介绍(9)

蛋糕由来及其寓意

花饰蛋糕

花饰蛋糕最早出现在伊丽莎白一世统治期间的英国。大多数是装饰或模制的杏仁糊。这个时代的甜食是很奢侈的，通常是以一种糊状形式（G-Y）。

在这个时期，结婚蛋糕是作为单独的小蛋糕烘焙的，更像是带有杏仁糊涂层的小圆面包。有些会被客人吃掉，有些会被扔给宴会外的穷人身上。

剩下的被堆成一堆，摆在新婚夫妇面前，然后他们在一堆蛋糕前亲吻。这些蛋糕寓意着他们未来家庭幸福和多子多孙。

1660年，当查理二世从法国流亡归来，重新登上英国王位时，法式烹饪和法国糕点师也进入了英国。这些法国糕点师在杏仁面包上撒上糖霜，再装饰上一些小饰品。