蛋糕由来及其寓意 关于蛋糕产生的来历故事介绍(3)

蛋糕由来及其寓意

到了17世纪中叶的欧洲，烘焙技术进步了，原料也丰富了，蛋糕越来越常见。

现代蛋糕被认为来自欧洲，这些蛋糕是圆形的，上面撒有糖霜。而一开始的糖霜是由糖、蛋清和一些调味剂制作而成的。在这个时期，很多蛋糕都含有干果，如小葡萄干和香椽。

到了19世纪，我们今天所熟悉的蛋糕变得更加流行。然而，蛋糕仍旧是一种奢侈品，因为糖和巧克力等甜味成分非常昂贵。