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姜汁撞奶的做法 安神益智美容养颜

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 12:18:25 来源:领啦网
导读:姜汁撞奶的做法,姜汁撞奶是一道著名的广东甜品,今天就来看看“姜”和“奶”是怎么撞出来的,看下做法哦! 姜汁撞奶浓郁的奶香和姜的香气结合在一起,甜中微辣,很有滋味,做法

姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶是一道著名的广东甜品,今天就来看看“姜”和“奶”是怎么撞出来的,看下做法哦!

姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶浓郁的奶香和姜的香气结合在一起,甜中微辣,很有滋味,做法如下:

用料:250ML鲜牛奶,糖1茶匙,姜1块。

做法步骤

1、姜去皮洗净,磨出姜汁,用纱布或小密筛隔1次,倒入碗中备中。

2、鲜牛奶煮沸加糖,熄火后不停的搅,直至温度下降到70度左右。

3、迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中,几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。

特别提示:牛奶和姜汁的比例是5:1。