营养饮食须知 小米粥的功效与作用

营养饮食须知

小米是非常有营养的食物，今天小编就和大家分享小米粥的功效与作用，一起来看看吧。

家里肯定都煮过小米粥，但你知道小米粥的功效和作用吗？赶紧随着[领啦网]小编一起玩往下了解吧。

1、虚寒调养

小米中内含铁量比大米高出一倍，维生素B1都比大米高出2倍，所以拥有滋阴养血的功效，加红糖一起熬粥很适合产妇吃的喔！

2、补脾健胃

小米富含维生素B1，和B2，拥有补脾健胃的作用。能有效防止消化不良或者口角生疮。

3、抗衰老

小米粥的硒含量也是非常高的喔！硒是非常重要的抗氧化剂，有抗衰老作用，所以建议经常食用。

4、治疗失眠

小米含丰富的淀粉，不仅进食后容易使人产生温饱感，还可以促进胰脑素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。如果每晚熬小米粥喝，晚上睡得香，第二天早晨面色就会红润，精力十分充沛喔。

红糖小米粥的做法：

材料：小米150克、红枣适量、花生，瓜子少许、红糖10克。

做法：

1、备齐材料，然后花生切碎后备用。

2、小米洗干净，放入锅中用清水浸泡30分钟左右。

3、红枣洗净，去核，切碎红枣肉备用。

4、锅中加入适量的水，烧开后加入小米，转为小火慢慢熬，熬到小米开花时就加入红枣，红糖，花生，然后再熬几分钟就可以关火了。

以上就是小米粥的功效与作用。