砂糖和绵白糖的区别是什么 如何区分白砂糖和绵白糖(2)

砂糖和绵白糖的区别是什么

买白糖，牢记4诀窍，挑到优质好白糖

无论是白砂糖还是绵白糖，其实和食用盐一样都是有质量等级的，像是白砂糖分为：精制，优级，一级，二级，这4个级别。

而绵白糖分为：精制，优级，一级，这3个级别。像是我们买带包装的白糖时，就可以通过包装的质量等级来选择比较优质的白糖。

其次像是我们买散装的白糖时，还可以通过这些方法辨别白糖的品质优劣。

诀窍一：看均匀度

无论是白砂糖，还是绵白糖，颗粒的均匀度越高，颗粒大小越均匀，说明采用的工艺越优质。

相反如果白糖颗粒大小不一，则说明这种白糖的加工工艺是比较粗糙的，而这种粗糙的白糖含杂质较多，所以最好不要买。

诀窍二：看颜色

白糖的颜色越洁白明亮的，说过白糖的杂质越少，如果白糖看起来泛黄或者有杂质，那么就属于劣质白糖。

诀窍三：用手摸

好的白糖应该是摸起来松散的，如果白糖摸起来比较黏手，说明这个白糖在储存时受潮，所以这种受潮的白糖也不要选。

另外买白糖时，如果发现白糖有肉眼可见的凝结成块的现象，那么最好也不要选择。

诀窍四：闻气味

闻白糖气味，主要是避免买到含有糖精的白糖，一般加了糖精的白糖都会有比较刺激性的气味，而正常白糖则没有。

掺假的绵白糖，注意辨别

像是很多市场上都有散装的绵白糖，而这些散装的绵白糖价格要低于正常价格，很多人就好奇，为啥同样是白糖，价格会便宜呢？

其实像这样的散装绵白糖中其实掺了假，有些不良商贩会将葡萄糖加入绵白糖中，因为葡萄糖的价格要比绵白糖便宜。

但是这种掺假的绵白糖吃了会使得血糖快速上升，又快速下降，所以容易出现徐干心慌等表现。

所以购买散装白糖的时候，一定要注意辨别，像是价格比较便宜的散装白糖最好不要买。

其次可以看绵白糖的光泽度，正常的绵白糖会有光泽度，而掺了葡萄糖的绵白糖则是没有光泽度的，看起来就是白色的。

然后用手感辨别，掺了葡萄糖的绵白糖摸起来是比较干的，而正常的绵白糖摸起来是会有点黏黏的感觉。

上述就是如何区分白砂糖和绵白糖跟砂糖和绵白糖的区别是什么的全部内容，供您全面了解参考！