黄酒能存放多久 黄酒的保质期是多长时间如何鉴别好坏(2)

黄酒能存放多久

看色泽：好的黄酒颜色清澈透明，呈琥珀色，无沉淀物。

闻香气：黄酒的香气以馥郁香为主，有焦糖味，无邪杂味。

品其味：喝起来柔和、醇甜、鲜爽，一般，酸味过于明显的黄酒多半不能喝了。

一般，喝黄酒的人都喜欢温着喝，再配上一盘小菜，边吃边喝，酒足饭饱之后，浑身暖乎乎的，那叫一个舒适！

而现如今，曾经辉煌了几千年的黄酒却变得无人问津，不外乎以下2种原因：

第一点：黄酒度数低，喝起来不过瘾

恐怕黄酒自己也想不到，曾经为人称道的优点放在现在却成了缺点。

很多人喝酒都是为了过嘴瘾，而白酒大多都是高度白酒，随便一瓶度数都在40°以上，就连低度酒也在三十多度，比起黄酒，自然是喝白酒更过瘾。

第二点：比纯粮酒还要耗费粮食，成本高价格低

早在民国之前，黄酒被称为“国酒”，所用粮食比纯粮酒还多。

那个时候饭都吃不起了，哪还舍得用这么多粮食酿酒，自此人们便开始喝白酒，黄酒一下子就被冷落了。

现如今，虽说早已实现了“粮食自由”，但是人们的饮酒习惯已经发生了变化，所以黄酒想要再度占领市场也不是那么容易。

其实，即便是粮食酒，用粮多少也是有区别的，一般来说，酱香酒耗粮最多，5斤粮食才出1斤酒，酿出来的白酒越陈越香，这也正是为何酱香酒的价格普遍高于其他香型白酒的原因。

关于黄酒的保质期想必您已经了解了，日常生活中，您是更爱喝黄酒还是白酒呢？

本文分享的黄酒的保质期是多长时间如何鉴别好坏跟黄酒能存放多久的全部介绍，供大家学习了解！