黄酒能存放多久 黄酒的保质期是多长时间如何鉴别好坏

黄酒能存放多久

今天介绍黄酒的保质期是多长时间如何鉴别好坏和黄酒能存放多久的知识，接下来[领啦网]小编就来介绍。

黄酒，地域性极强的发酵饮料之一。

虽是世界上最早的发酵酒，但是发展至今，基本上只在江南地区比较盛行，在大西北、东北、云贵川几乎见不到黄酒的身影。

更有甚者，将黄酒当作料酒使用，实在是可惜了这么好的酒！

说白了，现在的人大多都不懂黄酒，不知道黄酒到底是什么来头。

今天，笔者就来和大家聊聊，何为黄酒，它的保质期是多久，家中放了5年的黄酒，到底还能不能喝，看完之后就明白了。

首先，我们要知道什么是黄酒？

黄酒是指用糯米、大米、黄米等酿造的酒，色黄，度数较低。

可根据其含糖量分为4类，分别是：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒，含糖量依次递增。

市面上最常见的黄酒有绍兴花雕、女儿红、会稽山、古越龙山、塔牌等等。

黄酒的保质期是多久？

国家标准规定，酒精含量大于10°的饮料酒，可以免除标示保质期。

黄酒属于酿造酒，酒精度数大概在15°左右，不过由于黄酒对保存的要求更苛刻一些，所以只要是灌装销售的黄酒，都会标示保质期。

根据黄酒的品质不同，保质期也会有所不同，一般黄酒的保质期在12个月至36个月，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

另外，如果实在不放心的话，笔者在这里教大家3个鉴别黄酒好坏的方法：