新会陈皮是哪种柑橘 真正陈皮是什么果皮

新会陈皮是哪种柑橘

跟大家说一说真正陈皮是什么果皮和新会陈皮是哪种柑橘的知识内容，接下来『领啦网』带大家一起了解。

新会陈皮是陈皮吗

是的。

陈皮就是新会陈皮吗

不一定。

陈皮只是一个总称，陈皮的分类还有很多种，不同种类、不同地方产的陈皮它们的用途也就不同。

陈皮是水果柑橘类的果皮经过干燥处理后而制成的干性果皮。而平常所说的柑橘类水果一般分为四大类，分别是：柑子、橙子、橘子及柚子。它们都同源于芸香科柑橘属，却有错综复杂的嫁接杂交关系。

古书所记载的“橘”是对柑橘类水果的总称，而现代“橘”并不能代表某种水果，但是“柑橘”却是现代对柑橘类水果的统称。

而新会陈皮其实就是柑橘类水果中的其中一种果皮。那么它到底是属于哪种柑橘呢？

新会茶枝柑，又名新会柑，是属于柑橘类的其中一种。新会柑的产地是产于广东省江门市下辖的新会区。历史上种植的新会柑有：大种油身、细种油身、大蒂和高督四个品种。经过不断的种植总结，目前采用品质最好的大种油身和细种油身系来种柑制皮。

新会陈皮，就是新会柑的柑果皮经过晒制并且需自然陈化三年或以上而成的。

新会柑树如果离开了新会种植的柑还是新会柑吗

不是。如果离开了新会种植的柑果产出的皮只能称为是陈皮，而不是新会陈皮。

新会柑只能是产于新会，这是跟新会所处的地理位置、水土和气候有关。

所以，新会陈皮是很狭义的，只能用新会柑的果皮，并不是所有的柑橘皮都可以制作的。

每年的10-12月是新会茶枝柑（新会柑）上市的季节，也就是现在这个时候，果农们都忙于摘柑制皮。

【总结】

新会陈皮是新会茶枝柑等制成，又名新会柑。新会柑的产地是产于广东省江门市下辖的新会区。新会陈皮，需要经过晒制并且需自然陈化三年或以上而成的。

新会陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、蕉柑、冇柑、四会柑等，其被列为国家地理标志产品,入选中国农业品牌目录。

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