白肉有什么营养价值 白肉有什么做法

白肉有什么营养价值

小编为大家说一说白肉有什么做法和白肉有什么营养价值的相关介绍，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

人类的饮食早已脱离了单纯地解决温饱的阶段，对于健康和美味的追求已经成为了现代人的重要课题。

在食物的选择上越来越多的人开始关注营养价值，尤其是白肉这种高蛋白低脂肪的食材被越来越多的人所青睐。

那么白肉有什么营养价值呢？白肉适合哪些做法呢？本文将带领大家一起了解白肉的营养价值及做法。

一、白肉的营养价值

白肉以其轻盈瘦肉质著称，被很多减肥的人所青睐。白肉主要有禽肉、兔肉和猪肉。其中禽肉包括鸡肉、鸭肉等，兔肉则常被称为“清明上河图”，而猪肉的白肉则是指瘦肉部分。

1.高蛋白低脂肪

白肉属于高蛋白低脂肪的食材，不仅可以满足身体所需的蛋白质，还能够控制胆固醇和血脂的摄入，对于保持体形有着很好的效果。

2.富含维生素B

白肉里面含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B6、B12等等。这些维生素对于身体的新陈代谢以及神经系统的运行都非常重要。

3.含有丰富的矿物质

瘦肉内富含铁、锌、钾、磷等微量元素和适量的钙和镁等矿物质，有益于增强身体免疫力和促进骨骼健康。

二、白肉的做法

白肉的烹制是一门大学问，下面为大家介绍几种适合的做法。

1.红烧鸡块

准备材料：鸡腿、大葱、姜片、蒜片、红椒、啤酒、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1）、鸡腿洗净，切块备用。

2）、大葱、姜片、蒜片、红椒切末备用。

3）、热锅加入食用油，加入鸡块煸炒至微黄。

4）、加入大葱、姜片、蒜片、红椒末炒香后，加入料酒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。

5）、加入啤酒烧开后，转小火焖煮15分钟即可。

2.烤鸡肉串

准备材料：鸡胸肉、洋葱、红椒、小黄瓜、蒜末、盐、胡椒粉、香料、橄榄油、生抽、糖、柠檬汁

做法：

1）、鸡胸肉切成小块，洋葱、红椒、小黄瓜切成适当大小的块备用。

2）、在一个碗里面将盐、胡椒粉、香料、橄榄油、生抽、糖、柠檬汁混合均匀，然后将鸡胸肉块放进去搅拌均匀，腌制半小时。

3）、将腌制好的鸡胸肉块和蔬菜块穿好，放入烤箱，烤10分钟左右，每隔五分钟可以翻面。

4）、烤好后取出，撒上蒜末即可食用。

3.蒜蓉爆炒大虾仁

准备材料：大虾仁、青红辣椒、姜葱末、大蒜末、盐、清鸡汤、干淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、芝麻油、食用油。

做法：

1）、将大虾仁去头、去皮、去肠泥，拍上干淀粉备用。

2）、热锅冲油，油7分热时下虾仁煎煮约半分钟，盛出备用。

3）、热锅加入食用油，煸炒青红辣椒末和姜葱末，下蒜末转小火煸炒至蒜香味。

4）、加入清鸡汤和调味料，调匀成汁，下煮好的虾仁烹为蒜蓉爆虾，装碟撒上洁白色的芝麻，就可以享用了。

结语

白肉是很好的高蛋白低脂肪的食材，它的营养价值不仅能够满足身体的需求，还可以保证身材的轻盈。因此，在平时的饮食中，我们可以多尝试一些白肉的做法，给自己带来更加健康、美味的享受。

以上分享的白肉有什么做法、白肉有什么营养价值的相关内容，希望对您有所帮助！