云南滇红是什么茶类品种 云南滇红茶叶的特点及产地
云南滇红是什么茶类品种
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云南滇红是什么茶
滇红茶是属于红茶类,也叫云南红茶,主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳等地区,它是以大叶种红碎茶所制成,它的颜色比较均匀,香味浓郁悠长,表面厚实,色泽明亮,是我国著名的优等红茶品种。
滇红茶的香味比较浓郁,有时候还会带有一些刺激性,叶底红润透亮。
经过冲泡后的茶汤鲜红透亮,闻起来给人一种意犹未尽的感受,它是以优质的大叶茶树的嫩叶作为原料,经过凋萎、揉捻、发酵、烘烤等工序制成。
滇红茶里富含咖啡碱、氨基酸、矿物质等物质,可以刺激人体的中枢神经,使头脑变得更加清晰,有助于记忆力的增强,在夏天饮用还能起到止渴解暑的作用,对肠胃的运化也有很好的促进作用。
云南滇红属于红茶,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好茶。
云南滇红的特点
作为中国传统四大红茶之一的的滇红茶,独有特色是,滇红的原茶鲜叶,采用云南凤庆大叶种乔木茶,有别于其它三大红茶。包括安徽的祁门红茶、福建武夷山的正山小种、福建福安的坦洋工夫。
体现在泡茶的耐泡程度,以及其发酵烘培后的整体茶气。茶香味有比较丰富饱满的各种香型,以及茶汤入口时,体现出自然的甘甜度。
云南滇红是典型的红茶。云南滇红茶叶,亦称云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。
产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云"的气候特征。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
【总结】
滇红是红茶,又被称之为云南红茶,有着利尿消炎、解毒提神、生津止渴、清热的功效。
滇红也可以帮助对于人体慢性炎症进行有效的调治,还可以帮助提神,对于精力下降、记忆力下降可以通过该茶进行调治,可以增强血管系统和心(ZHANG)的兴奋性,对于治疗疲劳感有很大的益处。
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