咖啡过夜能喝吗 喝过夜的咖啡需要注意的问题有哪些

咖啡过夜能喝吗

一篇小知识，与您分享喝过夜的咖啡需要注意的问题有哪些和咖啡过夜能喝吗的相关知识，如有不对的地方欢迎指正！

咖啡放久了还能喝吗？这是一个非常值得探讨的问题，和茶叶是否能过夜的问题类似，所以一直以来对它的答案都是众说纷纭的。

在这里我们不考量长期存放的问题，毕竟咖啡也属于食物类，食物类都有一个是否会变质的问题。所以我们将问题改为咖啡在确定不变质的时间范围内，不同的时间对它的影响。

咖啡从冷到热的短时间变化

当你冲泡好一杯热咖啡，肯定不能当时就喝，毕竟“心急吃不了热豆腐”，所以先别急，等他自然放凉一些。

很多人说咖啡最适宜饮用的温度是到58℃，此时咖啡拥有温热的口感，清晰明亮的风味。到了50-55℃左右，咖啡可能会呈现更为丰富的层次感。

到了35℃的时候，它的果香味会渐渐明显，随之而来的甜甜的口味也会凸显出来。

等到完全放凉，那些更为浓烈的水果风味会得到散发，而有一些热咖啡中难以被感知的风味也会在这个时候凸显。

咖啡的风味会随着温度的变化而变化，喜欢这变化的人可以尝试不同的时间条件下咖啡风味的不同，而喜欢特定风味的人则会挑选一个固定的饮用温度。

一个夜晚对于咖啡的影响

大家对于过夜茶的鄙夷好像也复制黏贴到了咖啡上，对过夜的咖啡嗤之以鼻。

讲真的，仅仅是放在常温下的过夜咖啡，风味基本已经不再，从这一点来说并无饮用的必要。但是你要说对自己有什么影响，倒也不至于，所以在这一点上无需担忧太多，想喝就喝。

如果是冷藏过夜的冰咖啡，那就更加不必担心，特别是在风味这一方面。

不知是否人尝试过冷萃或者冰滴咖啡，就是在某种低温条件下长期萃取而得到的咖啡，这个萃取的时间就足以模糊计算为一夜。

而这样条件下萃取出来的咖啡，其风味较普通热饮咖啡有较为明显的不同，但是也非常惹人喜爱，否则去年如此冰滴咖啡如何流行起来的。

如果是热咖啡冷藏的话，虽然在过程中会导致部分风味流失，但是却也相比常温存放好些。