生姜不挖收怎么越冬 生姜不挖在田里能留多久

生姜不挖收怎么越冬

小编为大家解答生姜不挖在田里能留多久和生姜不挖收怎么越冬的知识，具体详情如下：

生姜，是一味非常重要的调味品，嫩姜可以用来炒肉、泡菜之类的。老姜的味道非常醇厚，用来煮汤、炖菜都非常不错。

而生姜在我国的种植非常广泛，从南到北都有种植，生姜如果露天种植，在冬天如果不挖出来，什么方法能够保证生姜能够安全越冬。

生姜在地里越冬

生姜的抗冻能力非常弱，不管是南方还是北方，都不建议生姜留在地里越冬。

不管是采取覆膜还是覆盖稻草，只要遇到霜冻，生姜在地里都无法安全越冬，甚至就连广东省气温比较高的地方，一遇到寒流天气，生姜在地里都无法安全越冬，所以生姜在地里是无法安全越冬的。

生姜越冬方法

1、地窖储存越冬

我们四川生姜越冬的方式，绝大多数都是采用地窖储存的方式。在霜降前后，将地里的生姜挖出来，抖掉多余的泥土后，将表皮的水分晾干。将有破损的生姜选出来后就可以将生姜下到地窖里。

先铺上一层干稻草后，就将生姜倒在稻草上。地窖口蒙上一层塑料布后，用石头压严，基本上就可以安全越冬了。

2、砂藏法越冬

在霜降前后将生姜挖出来后，去掉多余的泥土后，晾干表皮的水分。将生姜埋入细砂进行储存。

将生姜以倒置的方法放置，放置一层生姜再覆盖一层细砂，放置好生姜后，再覆盖上20厘米左右厚度的细砂，也可以保证生姜能够安全越冬。

像气温较低的北方，可以将储存生姜的池子建在室里，以保证储存生姜的温度不低于5度且避免霜冻。

生姜越冬注意事项

生姜越冬，需要特别注意不能接触任何油脂，储存的生姜一旦接触到油脂类的，就会快速腐烂变质；

在储存生姜的时候，需要保持地窖或者沙土湿润的同时，也要杜绝生姜接触到水分，特别是地窖储存，一旦发现生姜表皮有水珠凝结，需要及时通风，避免出现积水的现象。

【总结】

通常情况下，生姜不挖来年就不会长了，因为生姜忌连作。

关于生姜不挖收越冬的方法是比较简单的，可以采取覆草、覆盖地膜等保温措施，但不建议这样越冬，很容易发生冻害。

生姜一般是在每年的秋季，10月份-11月份之间进行收，一般是栽种到土里面的生姜，上面的植株全部枯死以后，这就说明底下的生姜已经全部成熟了，就可以收了。

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