踏雪兰妃属于什么茶叶 制作工艺及冲泡方法(2)

踏雪兰妃属于什么茶叶

踏雪兰妃

踏雪兰妃

03.【踏雪兰妃】品质特征：

外形：条索秀直紧细、满披白毫如银似雪、色泽嫩绿油润。

香气：独特的兰花香气、清香馥郁、持久幽长。

汤色：黄绿、嫩绿、清透明亮。

滋味：鲜醇浓爽回甘。既有绿茶的清香甜美、又有黄茶的醇和甘爽、浓而不苦、醇而不淡、回味甘甜、耐泡。

叶底：肥厚嫩匀。

踏雪兰妃

04.【踏雪兰妃】的核心品质特征：

1.独特的兰花香：

【踏雪兰妃】，采用来自于黄山、四川、的春季新鲜兰花，经7道窨制工艺，使茶香倍增，香气独特优雅馥郁。

2.冲泡简单：

【踏雪兰妃】，汤色清透清澈、冲泡时无需茶漏，不需洗茶、直接饮用。

3.制作工艺独特，一茶跨3界、一茶跨2系：

☆一茶跨3界：分别采用了：绿茶、花茶、黄茶、3种不同的制作工艺，制作而成。

☆一茶跨2系：即属于六大茶系中的黄茶系，又属于再加工茶中的花茶系。

4.独特滋味，一茶呈多味：

【踏雪兰妃】独具：绿茶、黄茶、花茶、3茶的滋味口感。既有绿茶的清香甜美、又有黄茶的醇和甘爽、浓而不苦、醇而不淡、回味甘甜。还有花茶的馥郁芳芳。

5.饮法多样：

既可以玻璃杯冲泡、又可以盖碗冲泡、还可以紫砂壶冲泡。

踏雪兰妃

05.【踏雪兰妃】的冲泡：

1.备具：

首选玻璃杯茶具、盖碗茶具。

2.温杯洁具：

用沸水，将茶具内外冲淋一遍，起到：提高杯温、去除异味、消毒杀菌、的作用。

3.茶水比：1:50。

投茶量，根据实际人数、茶具大小，茶叶的粗细老嫩、酌情增减。

4.冲泡水温：

冲泡水温在80~85℃，之间为宜。

5.采用 “中投法” 冲泡：

温杯洁具→注水入杯中1/3处→投茶→轻摇几下→待茶叶慢慢沉入杯底→再注水至七分满→浸泡1~2分钟→即可饮用。

6.品茶：

【踏雪兰妃】的品鉴，有：观形、闻香、品汤、这三步缺一不可。

观形：观赏茶芽在水中，慢慢舒展、翩翩起舞、上下沉浮、令人身心放松、心旷神怡。

闻香：香气鲜浓纯、馥郁鲜活、茶香花香纯正。

品汤：茶汤稍凉，再小口吸入，用舌搅动茶汤，让茶汤流动起来，浸润口腔及齿颊，以调动味蕾。当口腔中的味蕾，全部浸润在，鲜爽浓醇的滋味中，幽幽的兰香中，再徐徐下咽，非常享受。

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