踏雪兰妃属于什么茶叶 制作工艺及冲泡方法

踏雪兰妃属于什么茶叶

小编为大家解答制作工艺及冲泡方法和踏雪兰妃属于什么茶叶的生活小知识，接下来带大家一起了解。

踏雪兰妃茶属于黄茶，是轻微发酵茶。它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺，让里面的一些营养物质氧化，从而外表变黄，其成茶具有浓郁的兰花香味。

但是又不会掩盖茶叶本身的味道，两者相得益彰，给人以独特的感受。

它来自于四川省雅安市，蒙顶山1000米海拔以上的高山茶园中，采摘明前高山茶树的嫩芽，制作而成。

它的制作工艺和绿茶类似，但是在干燥的时候，会增加一个“焖黄”的工艺，使茶叶里的茶多酚、叶绿素等发生氧化，从而变黄，具备黄茶的特性。

传统的踏雪兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚，并在制作的时候加入具有芬芳气味的鲜花作为原料。

因此成茶有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带有兰香，让人闻之疲惫尽消。

01.【踏雪兰妃】：

1.属于黄茶系：

【踏雪兰妃】，属于6大茶系中的黄茶系，是轻发酵茶。由于其制作工艺独特，也被称为 “新黄茶”。

2.原产地：

【踏雪兰妃】，来自于四川省雅安市，蒙顶山1000米海拔以上的高山茶园中，采摘明前高山茶树的嫩芽，制作而成。

踏雪兰妃

02.【踏雪兰妃】选料讲究，制作工艺独特：

1.选料讲究：

【踏雪兰妃】，新黄茶的选料及其严格与讲究。选用蒙顶山上，早春独芽的 “蒙顶甘露” 为原料，配以优质的兰花，经过独特的加工工艺制作而成。

【蒙顶甘露】：

我国名茶、顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。条索纤细紧结、细卷呈弯勾状、芽叶成朵、毫峰显露、色泽嫩绿油润。香气高爽、兰花的清香清鲜优雅。

汤色嫩绿明净、清澈通透。滋味甘醇、鲜爽持久、浓郁回甜。叶底匀整厚实润亮。

踏雪兰妃

2.十八道制作工艺，独特创新：

采用 “黄茶+花茶” 的新工艺，制作而成。即有黄茶的 “闷黄” 工艺，又有花茶的 “窨制” 工艺，达到了令人意想不到的效果。

【踏雪兰妃】，以 “蒙顶甘露” 的嫩芽为原料，搭配优质的兰花，经：采摘→萎调→杀青→初揉→初烘→复揉→闷黄→2烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘焙足干→1窨→2窨→3窨→4窨→7窨→提香→包装→验收入库→成品仓储。

此制作工艺，独特创新、做工精细、成品茶外形美观、内质丰富。既有绿茶的清香清澈，又有黄茶的嫩黄明亮、醇和甘甜。还有花茶的芳芳花香。