白酒执行标准代码大全 买白酒一定要注意2行数字(2)

白酒执行标准代码大全

数字为20821的酒 ，这是纯酒精酒，它的专业术语是“ 液态法白酒 ”，也即是新工艺白酒，用食用酒精勾兑的，在白酒新国标的规定中，此类酒已经不属于白酒了，是配制酒。

数字为20822的酒 ，也不是纯粮食酒，它是 固液法白酒 。是用不低于30%的固态法白酒，加上液态法白酒勾兑而成，品质上要比纯液态法要好一些。

看到这里，大家都明白了吧。当然，如果觉着只看执行标准还不放心的话，那么可以从原料表入手，如果配料中出现食用酒精之类的添加剂，那也是酒精酒。

老话说： 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行 。即便学习了这些辨酒理论，那也是需要亲自去挑酒来练习的，那么今天就以2款酒为例，来一起看看纯粮食酒都有哪些特点吧！

苏东坡酒

香型：浓香型白酒

执行标准号：GB/T 10781.1

此酒是一款纯固态发酵白酒，产自东坡故里四川眉山，其原料为高粱、大米、糯米等5种粮食（五粮液同款），口感醇厚香浓，素有 平价“五粮液 ”的别称。