跳跳糖为什么会跳的原理 跳跳糖跳起来的过程(4)

跳跳糖为什么会跳的原理

另外，不止可以通过溶解释放二氧化碳，如果直接用碾碎的方式来破坏跳跳糖的结构，也可以看到它们会跳起来。

这种会“放气”的食品，除了跳跳糖之外，大家最常见的应该是可乐。

说起来它们之间还存在一点关联。

因为可乐的制成方式与跳跳糖很类似，一种是往液体（可乐）中添加二氧化碳，另一种不过是往固体（跳跳糖）中填充二氧化碳罢了。

而且有趣的是，最先制造出跳跳糖的化学家威廉·A·米切尔只不过是将跳跳糖作为一种配料，他实际上想将含有二氧化碳的糖果溶解在水中，从而制出速溶碳酸苏打水（比如可乐）。

但是很可惜，这种“速溶的碳酸苏打水”当时并没有研制成功，这个跳跳糖配方也被遗忘了二十年，直到另一位化学家改进了配方，并制成了现在所见的跳跳糖。

跳跳糖问世后，由于其“活泼”的属性，最初家长都担心这种糖果会对小孩子造成伤害，不过在制造者和厂家的公关后（写了大约5万封信给全国各地的学校校长），家长才慢慢接受了这种新式糖果。

可是好景不长，又有谣言传出称跳跳糖与可乐一起吃会在胃里爆炸，非常危险...

不得不说，由于可乐摇一摇就“气鼓鼓”的特性，当时很多人还相信了这种说法。

但实际上，一包跳跳糖里面所含有的二氧化碳大约只有半瓶听装可乐的二氧化碳含量，如果和可乐一起喝，并不会产生什么奇怪的化学反应，最多就是相当于多喝了半瓶可乐，打嗝估计少不了，爆炸是不会发生的。

上述的关于跳跳糖跳起来的过程以及跳跳糖为什么会跳的原理的详细讲解，仅供大家参考建议！