桑茶制作方法和步骤 茶的制作工艺其实只需3步(2)

桑茶制作方法和步骤

为何霜后桑叶茶最好？

经过科学测定，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，但这些物质在桑叶中并不是一成不变的，而是会随着季节时间的不同，会出现一些细微的变化。

桑叶茶春夏秋三季都可以制作，只要桑叶继续生长，都可以采摘。但是，根据刚刚所说的分析，不同的季节，桑叶的各种营养物质有所不同。

在实际制作过程中，研究人员发现， 使用叶老而经霜、晚秋和霜后入冬时采摘的桑叶，其中有效物质的含量明显较高。换句话说，等到霜降之后的桑叶，用来制作桑叶茶，营养价值最高。

这是因为此时进入深秋，桑叶已经进入最后的生长季节，昼夜温差大，但光照充足，光合作用强烈，整个桑叶的生长周期被延长，各种营养物质的积累更加充分。尤其是在秋冬天的寒霜打击之下，品质更为突出。

总而言之，桑叶浑身是宝，除了养蚕外，还可以做家具、制作桑皮纸，根茎叶果皆可入药，桑叶能制作桑叶茶，桑葚可以当水果吃，也能泡酒。

制作桑叶茶非常简单，自己就可以做，几分钟就能学会，整个制作过程也不复杂，爱喝茶爱动手的朋友，可以自己试试哦。

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