放了8年铁观音能喝吗 一般铁观音的保质期时间(2)
导读:放了8年铁观音能喝吗,对于浓香型铁观音,保质期从两年到二十年不等。因为焙火的程度不同,导致其保质期也不同。焙火程度较轻的浓香型铁观音,保质期与清香型差不多,最
放了8年铁观音能喝吗
对于浓香型铁观音,保质期从两年到二十年不等。因为焙火的程度不同,导致其保质期也不同。焙火程度较轻的浓香型铁观音,保质期与清香型差不多,最好放在低温环境下冷藏,时间一般不超过两年。
焙火程度较高的浓香型铁观音,保存的年限可以超过两年,并且还能常温储存。在安溪当地,有老茶农利用多次焙火,制作的浓香型铁观音,可以放置20年以上。
当然,对于陈香型铁观音,就没有严格的保质期了。因为老茶的概念中,有一条越陈越好的规矩。一般来讲,5年到15年,实际上是最好的,超过15年以上,品质会缓慢下降。这一点,哪怕是普洱喝白茶,也不例外。
当茶叶转化到一定程度,就会达到品质的临界值,之后,时间越长,品质下降得越厉害。所以,陈化茶,也不是越久越好。按照目前工艺水准和存储条件,大部分能够长期存储的茶叶,都能在10年内,完成较好的转化,达到品质的巅峰时刻。
因此,存了5年以上的老茶,就可以开始喝了。存了10年以上的老茶,已经属于必喝的行列,除非你想把它当古董,当收藏品,否则的话,超过15年再喝,味道未必有10年左右的味道好。
存了10年的铁观音还能喝吗?
在上面的叙述中,大家应该能找到答案。
先搞清楚是不是浓香型和陈香型,如果是这两种,可以喝着试试看,如果品质依然出色,那就可以继续喝。
如果是清香型的,尤其是常温保存的,那就不要喝了,直接扔掉,或许是更好的选择。
以上领啦网介绍的一般铁观音的保质期时间和放了8年铁观音能喝吗的具体内容,供大家参考操作。