鸡蛋保质期是多久 买鸡蛋时如何挑选到新鲜的好鸡蛋

鸡蛋保质期是多久

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鸡蛋因其蛋白质丰富，口味香淳，价格低廉等优点深受人们喜爱。也是我们一日三餐中经常用到的配菜，早餐的白水煮蛋，茶叶蛋，水泼蛋，午餐的培根炒蛋，香椿煎蛋，肉末蒸蛋，晚餐的蛋花汤，鸡蛋羹，玉子蛋都非常受欢迎。

但在我们购买鸡蛋的时候很多人都和我一样会犯选择困难找，超市里的鸡蛋有白色，粉色，红色，名称有洋鸡蛋，鲜鸡蛋，土鸡蛋，笨鸡蛋，柴鸡蛋，乌鸡蛋等等等等。

那鸡蛋我们到底要如何挑选呢？红壳好还是白壳好呢？五块钱一斤的和三十块钱一斤的差别多大呢？下面跟着我一起来了解一下吧。

第一点，真正的散养鸡下的土鸡蛋没办法大规模的（G-Y）到超市中，因为这样的鸡蛋产量少，且由于每个母鸡进食量和运动量不一样，所以导致鸡蛋大小不均，美观度保证不了，所以，所谓的土鸡蛋，其实也都是人工养殖的。