巴旦木是什么树的果实 巴旦木究竟是什么植物结的果

巴旦木是什么树的果实

跟大家聊一聊巴旦木究竟是什么植物结的果和巴旦木是什么树的果实方面的知识，接下来带大家一起了解。

巴旦木是桃子核还是杏子核，究竟是什么植物？

巴旦木一般人都会经常吃到，香脆可口，营养丰富，是人人喜爱的一种坚果的美食。但是，大家并不知道它是长在什么树上的果子？

是桃子核仁还是杏子核仁，都不得而知？巴旦木究竟是什么植物？

巴坦木在我国也有大量的种植，一般情况下大部分都是国产货，小部分是从美国或拉丁美洲进口的，那里的巴旦木是世界上主要的产地。

巴旦木，是一种维语翻译的名词，有人又称作为八大木、巴达木或者巴旦杏，也有人俗称作为薄壳杏仁。

但是，巴旦木并不是杏仁，也不是桃仁，而它是核桃中的一种，是（X-J）最珍贵的一种干果子。

我国巴旦木主要产地在天山以南，喀什绿洲的莎车、疏附、叶城、英吉沙等县。因为，巴旦木喜欢和适宜生长在干旱沙质土壤地区，所以，我国其它地区是很少有种植的。

巴旦木在我国，有非常多的叫法，别名也是非常多的一种坚果。

巴旦木古代时候人们称之为扁桃子、扁核桃子、婆旦树等等，后的也有人叫做巴旦姆、巴大莫等等，是维语的音译名词，并不是英语译名。

巴坦木是属于核桃品种的一种，果子像一个小小的毛桃子，体型小比较扁圆，果肉苦涩味，不能食用，主要是食用果实的种子，即果仁。

目前国家推荐标准名称是叫做“扁桃仁”。因此，市场上学名“扁桃仁”，就是指的坚果“巴旦木”产品。

巴旦木按照植物学的分类，人们常说的巴旦杏，并不是杏子，而是一种桃属中的扁桃亚属植物。

巴旦木果子比较细小，比较扁平圆滑，果肉是非常干涩，有苦味，没有汁液，是不能食用的，主要吃巴旦木的种仁。

巴旦木种仁的味道，超过核桃和杏仁，有一种特殊的甜香风味，非常美味可口。

在农村，果农种植生产的桃仁、李仁、杏仁，都与巴旦木有非常大的区别，只能入中药，不能当作食品来食用的。

因为它们的味道都是比较苦涩的，难于下咽，并且含有对身体健康有害的物质。所以，是不能随便食用的。

巴旦木是坚果中，营养非常丰富的一个品种，营养价值非常高，老少皆宜，人人喜爱，是招待宾客和作为优质土特产馈赠礼品的名贵美食。

巴旦木种仁内，含有55~61%的植物油脂，含有28%的蛋白质，含有10~11%的碳水化合物。

并含有丰富的维生素A、B1、B2等，还含有消化酶、杏仁素酶等物质，并且还含有丰富的钙、镁、钠、钾元素，同时含有铁、钴、硒等微量元素。所以，巴旦木的营养是极其丰富的一种坚果。