柿子分为哪几种类样子 常见的柿子种类名称及图片(2)

柿子分为哪几种类样子

火晶柿

根据生态分布分类

1、北方型：耐寒力较强，喜干燥，喜光性强，果皮较薄、色浅，糖分高，一般品质较好。

2、南方型：耐寒力弱，不耐早，较耐阴、耐湿，果皮较厚、色浓，糖分相对较低，多数品质相对较差。

磨盘柿

根据用途分类

1、脆食品种：该类品种一般较易脱涩，脆食风味最佳，如树梢红、荥阳八月黄、高脚方柿等。

2、软食品种：该类品种以软食风味最佳，如磨盘柿、眉县牛心柿、火罐柿、临潼火晶柿等。

3、制饼用品种：该类品种一般可供鲜食，但最宜加工柿饼，如小萼子、恭城水柿、荣阳水柿、富平尖柿、镜面柿、博爱八月黄等。

4、兼用品种：该类品种既可供鲜食，亦可加工柿饼，如元宵柿、安溪油柿、洛阳牛心柿、橘蜜柿等。

牛心柿

各地习惯命名法

1、依果实形状命名：如托柿（果实基部有缢痕，使果基部形成托盘)、盒柿（亦名磨盘柿、腰带柿，因缢痕将果分为上、下两部分，形如盒而得名)、馍馍柿（形如高形馒头)、方柿。

2、依果实颜色命名：如鹅黄柿、橙色柿、烧天红、大红柿、朱柿、鬼脸青、黑柿（果实表面黑色）。

3、依成熟期命名：如七月造（早)、八月黄、八月红、雁过红、九月青。

4、依果肉风味命名：如水柿、面糊柿、干柿、蜜罐柿、橘蜜柿。

橘蜜柿

虽然柿子的营养价值非常高，但是多食也有一定的影响，一定要注意食用的量，合理食用水果，才能得到良好的营养补充效果。

以上分享的常见的柿子种类名称及图片和柿子分为哪几种类样子的具体介绍，希望给网友们带来一些知识。