一份20元外卖的利润 解析外卖行业利润结构

一份20元外卖的利润

这些你知道吗？解析外卖行业利润结构和一份20元外卖的利润的相关介绍，接下来带大家一起了解。

在如今外卖这个行业，20元的外卖订单成为了一种常见的价格。

然而，对于外卖店家和外卖平台而言，这20元订单带来的利润到底是多少呢?本文将围绕20元外卖的利润，解析外卖行业利润结构。

一、外卖店家的利润

外卖店家是外卖行业的核心利润来源。在20元外卖订单中，店家的利润主要包括以下几个方面：

1. 原材料成本

外卖店家的原材料成本通常占到营业额的70%左右，在20元订单中也不例外。对于一道外卖菜品，对应的原材料成本也将成为店家的大头支出。

2. 人工成本

除了原材料成本外，外卖店家还要承担人工成本，包括员工工资和社保等福利支出。人工成本通常占到营业额的15%～20%左右。

3. 租金及房租

对于具有实体店的外卖店家来说，租金及房租也是一项不可避免的支出。这一支出通常也占到营业额的10%～15%左右。

综上所述，对于一份20元的外卖订单，店家的盈利情况通常不会太好。

在之前所列出的三种成本中，原材料成本通常为10元左右，人工成本和租金及房租也会占到5元～8元左右。因此，店家的利润通常在2元～5元左右，具体数额会受到运营与管理的质量所影响。

二、外卖平台的利润

在外卖行业中，外卖平台通常是第二个获利的实体。外卖平台的收益主要来自两个方面：

1. 手续费

外卖平台从每份外卖订单中抽取一定的手续费作为收益。在20元外卖订单中，该手续费通常为1元左右，相当于收入的5%左右。

2. 广告费

外卖平台还可以通过向店家和商家售卖广告位等，从中获得额外收益。在20元外卖订单中，对于一些比较火爆的店家和菜品，外卖平台也会向其索要额外的广告费。

除了上述两项收益外，外卖平台还可能会收取一些邮寄费用、保险费用、返点等费用。但是总体而言，对于20元的外卖订单，外卖平台的利润通常在2元～3元左右。

三、总结

通过以上的分析，我们可以发现20元的外卖订单对于店家和外卖平台而言都不是一个特别赚钱的订单。

店家的利润通常在2元～5元左右，外卖平台的利润也只有2元～3元左右。当然，这些数值并不是固定的，实际的利润情况还要考虑到人力资源的质量、燃气价格、竞争格局等因素。

尽管20元外卖订单并不是一个特别赚钱的订单，但在整个外卖市场中，大量的20元订单的积累所带来的利润总额是无法忽视的。

对于店家而言，通过部分菜品的大量销售，可以带来足够的利润;对于外卖平台而言，则需要通过大量积累的订单数来获得利益。

因此，在外卖行业中，通过平衡成本支出、管理效率等多种因素，寻求获利最大化的方式，才是务实的最好策略。

上述就是解析外卖行业利润结构和一份20元外卖的利润的相关内容，希望对您有所帮助！