白兰地是什么酒 白兰地以法国产的最出名

白兰地是什么酒

这些你知道吗？白兰地以法国产的最出名和白兰地是什么酒的话题，下面为详细的介绍。

白兰地是什么酒？红酒有保质期，它有吗？一文告诉你答案。

酒是人类智慧的结晶，几千年前酒就已经和人类共存，成为人们餐桌上的不可或缺的饮品。

如今全世界的酒有很多，光我国的本土酒水就有白酒、黄酒、甜酒、米酒等酒种。

而在遥远的西方，酒也获得了空前的发展，有我们熟知的红酒和啤酒，还有白兰地等比较特别的酒种。

那么白兰地是什么酒呢？红酒有保质期，白兰地也有保质期吗？别着急，本文将为你解答以上疑问。

一、白兰地是什么酒？

1、定义

白兰地以法国产的最出名，特别是干邑地区的白兰地，在全世界都比较受欢迎。

法国红酒虽然也很出名，但两者不是同一酒种。

白兰地从酿造工艺来看，和我国的白酒一样，都是蒸馏酒。

不同之处在于，它的原料是各种水果，经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿老熟后方可酿造而成。

其主要原料为法国盛产的葡萄为主，其它则是苹果、樱桃等水果，因为葡萄被广泛应用到白兰地酿造中，所以人们也常将白兰地归类到葡萄酒。

2、特点

我国的白酒度数有高有低，高的达到60-70度，低的只有20多度。

而白兰地酒比较集中，多数在40度左右，这和工艺以及法律约束有关。

其酒体色泽金黄透亮，和威士忌酒比较像，具有优雅怡人的花果香和浓郁的橡木桶香，口感甘冽醇美，余香绵亘悠长。