96度伏特加真的96度吗 俄罗斯伏特加酒到底有多烈(4)

96度伏特加真的96度吗

据分析，即将实施的《白酒工业术语》（通常称为白酒新国标），将中国白酒重新进行了规范，大致分为四类。

一是固态法白酒，即传统方法酿造的纯粮酒；

二是液态法白酒，即食用酒精酒，不允许添加任何呈香呈味物质；

三是固液法白酒，即少量纯粮酒与大量食用酒精的勾调，一样不允许添加呈香呈味物质；

四是调香白酒。

虽然叫调香白酒，实际上已经不能再算作是白酒了，什么原料都可以酿造，什么呈香呈味物质都可以添加，未来很可能成为质量最次的酒。

白酒新国标实施以后生产的液态法白酒和固液法白酒，在口感上很大程度上将会和伏特加酒比较接近。

食用酒精就是食用酒精，不允许为了追求传统白酒的口感而可以添加太多的呈香呈味物质。

其实，那些人为添加的呈香呈味物质，说白了就是食品添加剂。

因此，未来不添加呈香呈味物质的酒精酒，如果也调至40度，在口感上就应该和伏特加酒有一比了。

我们拭目以待吧。

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