新土豆和老土豆区别图片 两种土豆的营养差别大别挑错了(2)

新土豆和老土豆区别图片

3、看看孔洞

老土豆长芽的位置，虽说经过机器处理，已经将芽去掉了，但是仔细观察的话，仍能看出有比较深的孔洞。如果大家发现手里的土豆，没有长芽，表面却带有深孔，还是谨慎点好。

2种不能吃的土豆

我给大家总结了一句吃土豆的口诀，“土豆发芽不能吃，土豆变绿要慎吃”。在挑选土豆时，如果遇到已经发芽的土豆，千万别吃；如果遇到皮变绿的土豆，建议慎选。

发芽的土豆，里面会含有一类叫“龙葵素”的毒素，毒性较强，已经有科学研究表明，人体吃入0.2-0.4克左右的龙葵素，即可引起食物中毒；

表皮变绿的土豆，同样可能含有大量的龙葵素，这种土豆要慎吃，如果丢了心疼，或是变绿的部分面积较小，可以将绿的部分完全去除，再多切掉一些果肉，然后彻底加热熟透再吃。

以上是『领啦网』关于两种土豆的营养差别大别挑错了以及新土豆和老土豆区别图片的具体内容，未经『领啦网』[www.lingla.com]允许禁止转载！