桑叶茶的制作方法与过程图片 桑叶茶简单自制方法

桑叶茶的制作方法与过程图片

全面的为您讲解桑叶茶简单自制方法和桑叶茶的制作方法与过程图片的小经验，一起来了解了解吧。

桑叶茶简单自制方法，只需3步，1分钟学会，常喝桑叶茶营养好处多！

桑树浑身是宝，尤以叶为最，即可用来养蚕吐丝，又可以制作桑叶茶，供老百姓饮用。

桑叶茶中含有1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是非常特别的一种生物碱，是一种α-糖苷酶的抑制剂，只在桑树中有。

另外，桑叶中富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，被人将其与人参类比，素来有“人参热补，桑叶清补”的美誉。因此，经常喝桑叶茶，养生丰富，对身体很好。

桑叶是我国广泛种植的一种经济植物，几乎各省都有。桑叶茶制作简单，只要3步，自己动手，也能轻松学会。下面，就跟我一起学一学吧。

桑叶茶3步制作法：

第一步：采叶清洗

选择生态环境优越，远离马路和工业区的桑园，找到肥壮匀整的叶片，用剪刀剪下来，或者直接用手掰断掐断也可以。但用剪刀最好，不伤桑枝。

将有虫眼病害的桑叶去除，放入清水浸泡5分钟，再用清水反复冲洗，必要时，可以用小毛刷轻轻擦洗。洗干净的桑叶，要放在阴凉干燥的地方沥干水分。

第二步：杀青揉捻

将晾干水分的桑叶，放入蒸笼里，上锅蒸5分钟左右，即可完成杀青。如果想省事，直接利用日光晒干，也可以，但味道不如蒸青的好，植物的青气比较重。

蒸青完成后，应将其摊放在干净的器具内，温度稍凉，即可进行揉捻。揉捻很简单，沿着一个方向揉搓即可，直到桑叶出汁就好。揉捻结束后，要将搓成团的桑叶打散，方便后期干燥。

第三步：干燥包装

可以直接采取日光晒干的方式来处理，这种做法最简单方便，桑叶茶还能获得一股清新的阳光味道。

如果天气不好，没有条件晾晒，可以用锅具炒干，注意火要小，防止烧焦。另外，有烘干机的话，直接烘干也很方便。

烘干后，可以将大片的桑叶捏碎，这样做的目的是好包装，也好冲泡，并且能够将粗壮的叶脉去除，只留下桑叶部分。到这里，整个加工流程就算结束了，大家可以冲泡一杯试试。