蒙顶甘露属于什么档次的茶 蒙顶甘露茶叶的口感特点(2)

蒙顶甘露属于什么档次的茶

品质特点：

1.干茶

茶形纤细、叶嫩芽壮、紧凑多银毫、色泽嫩绿油润，香气馥郁。

2.茶汤

汤色碧清微黄，透明清亮，香馨高爽。

3.滋味

入口醇而甘，沏二遍时越发鲜醇，使人齿颊留香。

4.叶底

干净匀整、嫩绿鲜亮、叶芽壮硕纯整。

制作工艺：

蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经摊放后杀青。杀青时炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至60%左右出锅。

杀青后需经过三次揉捻和三次炒青，待茶叶含水量减至 15～20%时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后入库收藏。

蒙顶山茶，由于制茶过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。

品饮方法：

冲泡方法：以先倒水入容器内后再放茶的上投法冲泡，一方面便于欣赏茶沉入水底之舞。

另一方面茶毫不会被冲的乱七八糟浮在水中显得浑浊。第一道茶汤留三分之一水，再沿着杯壁注水。

水温：首泡85度，续水90度。

茶器：玻璃公道杯或壶

茶水比：1:30，如3克茶90ml左右。

冲泡时间：第一泡30秒，第二泡25秒，第3泡30秒，第4泡40秒，第5泡1分钟。5泡以后舍不得换那就把浸泡时间延长。

蒙山茶自唐入贡久负盛名，古往以来均为我国名茶珍品，至今已有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等多个品种。

漫漫冬季煎熬，聚天地灵气于芽中。至清明前后，芽头轻吐，营养和滋味都达到一年之中最值得期盼的时刻。

而制茶师傅经年累月的经验积累和一代又一代人对制作工艺的完善，使得这春天的味道趋于完满。

品一杯春茶，犹如饮下整个春天，是对春天的迎接，更像是对春天的收藏。轻酌慢饮间，把春天融入血液。

以上「领啦网」介绍的蒙顶甘露茶叶的口感特点以及蒙顶甘露属于什么档次的茶的相关内容，供网友参考，希望能解决您的问题。