烧尾宴是什么意思 烧尾宴是什么时期著名的宴会(2)

烧尾宴是什么意思

烧尾食单所列馔品主要有：单笼金乳酥（酥油饼）、曼陀样夹饼（炉烤饼）、巨胜奴（芝麻点心）、贵妃红（红酥饼）、婆罗门轻高面（笼蒸饼）、御黄王母饭（盖浇黄米饭）、七返膏（蒸糕）、金铃炙（酥油烤饼）、火明虾炙（煎鲜虾）。

通花软牛肠（牛肉香肠）、生进二十四气馄饨（二十四种馅料生馄饨）、生进鸭花汤饼（面片）、同心生结脯（风干肉）、见风消（油炸糕）、冷蟾儿羹（蛤蜊肉汤）、唐安燄（唐安盒子饼）、金银夹花平截（蟹黄点心）、水晶龙风糕（枣糕）。

天花(手抓饭？)、赐绯含香粽子、白龙（鳜鱼片羹）、葱醋鸡、红羊枝杖（烤全羊）、八仙盘（别骨鸡八只）、分装蒸腊熊（蒸熊肉干）、暖寒花酿驴蒸（烂蒸糟驴肉）、水炼犊（清炖小牛肉）、花云梦肉（云梦肘花）、遍地锦装鉴（清炖甲鱼）、汤浴绣丸（浇汁大肉丸）。

这么多的美味，真可谓五花八门，单看名称，我们很难知道究竟指的是什么僎品。这里就让人口水直流。

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