开心果是什么树的果实 开心果的价格为什么那么贵(2)

开心果是什么树的果实

其次，开心果生长期长，结果较晚。一般像苹果、梨子、桃子等水果都是三五年就开始结果，然后过几年就开始进入旺果期了。但是开心果的生长期却比较长，往往都要种植10年左右才少量结果，并且此后很长一段时间的结果量都不大。

而就算是管理得当，也差不多要二三十年以后才进入盛果期。如此漫长的生长过程，就让好些人本来想要种植它，也会处于经济和能力考虑而打退堂鼓，这也导致了在国内种植开心果的农民并不多。

最后一点就是其产量低，可市场需求量大。开心果可不只是当坚果吃，它实际上是一种用途十分广泛的经济树种。

开心果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化元素，并且它具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，因此既是一种十分畅销的保健休闲食品，同时它还是世界著名的木本油料树种。

开心果的种仁含油率高达45%以上，因此也常用来榨油，其所榨油不光是可以食用，还被广泛用于化妆品制作等，就是因为它炸出来的油是非干性的。

本来开心果的产量就不高，亩产也就是一两百公斤，干果的话就更少了，比其他的很多经济作物都要低得多，但是市场的需求量却很大，而且在国内适合种植开心果的地方不多，明显无法满足市场的需求，有很大一部分的都是从国外进口而来的。

正是因为这些原因，所以才导致了开心果的价格一直居高不下。估计在以后随着种植技术更先进了，种植开心果的农民多了，到时候就能实现开心果自由了。

以上就是开心果的价格为什么那么贵跟开心果是什么树的果实的详细介绍，您知道了吗？