开心果是什么树的果实 开心果的价格为什么那么贵

开心果是什么树的果实

今天为大家介绍开心果的价格为什么那么贵和开心果是什么树的果实的内容，一起跟随『领啦网』小编看看吧！

开心果是什么植物的果实？为何它的价格如此昂贵，国内能种植吗？

对于开心果，相信不少吃货朋友是再熟悉不过了。它因为长得很像一个笑裂开了的小丑的嘴巴，并且传说吃了它会让人也变得开心，因此而得名“开心果”。

如今马上就要过年了，许多的坚果就特别受欢迎，而开心果就是其中之一。这种果实即便价格不便宜，普遍都要几十块钱一斤，被网友称之为“坚果界的贵族”。

但因为它太过于美味，吃起来就容易上瘾，所以不少人依然会购买一些。

那经常吃开心果的你，可知道它到底是什么植物的果实？为什么这种坚果的价格就如此昂贵呢？在国内能规模种植吗？让我们一起来了解一下吧！

“开心果”的科普

开心果实际上只是在我国民间对其的一个俗称而已，很多人吃过它，但却并不知道它的大名。开心果的学名叫阿月浑子，这是一个非常拗口的名字。只因为它是从国外传过来的，开心果的祖籍是在遥远的波斯，也就是现在的伊朗。

这种植物主要分布在土耳其、阿富汗、叙利亚、伊拉克和希腊等国家，当然了在美国、俄罗斯、法国、意大利和中国也有少量种植。开心果是漆树科、黄连木属的一种小乔木植物。

也是因为它来自庞大的漆树家族，因此植株长得也和漆树有几分相似。它的树干不高，一般也就是5-7米高，而叶子是奇数羽状复叶互生，有小叶3-5枚，叶柄上面平，无翅或具狭翅。

而它的果实最初的时候并不是我们所见到的样子，开心果只有在成熟了以后才会裂开。也有些不会开裂，在后期需要对其加工才会裂开。

实际上在我国种植开心果的时间也并不晚，早在唐朝的时候它就由当时的波斯传入我国了，并且开始在（X-J）南部的喀什、疏附县等地有少量栽培。

但即便在国内开心果有1000多年的栽种历史了，却并没有得到很好的发展，目前依然还只是在（X-J）部分地区零星栽种。

为什么开心果的价格一直如此昂贵？

开心果作为世界四大干果之一，其有着很高的知名度，并且不光是在我国地区，在很多其他国家，甚至是在它的产区这种干果的价格也是不便宜的。

当然了，肯定是没有在我国的价格贵，而究其原因就在于这种干果不好种植，产量也比较低，再加上它的营养价值高，美味又好吃，所以价格也就偏高了。

首先，开心果对生长环境的要求比较高。其实在国内开心果发展种植多年，但却一直没有规模种植，就是因为在国内并不太适合大规模种植它，也就是气候环境不太适合开心果的生长。

开心果是一种喜温、喜光树种，它有着很强的耐贫瘠、耐寒冷和耐干旱的能力，对土壤的要求是不太严格的。但是这种植物适宜在年平均温度在11℃以上，且年有效积温在4000℃以上的地区生长。

这也就限制了其种植的环境，在国内目前也就是西北部分地区才能满足开心果的生长环境要求。正因为如此在国内也就是在（X-J）、甘肃、陕西等省有较大面积的种植。