黄酒可以存放多久 家里储藏放了3年的黄酒还能喝吗(2)

黄酒可以存放多久

黄酒上标注的酒龄，指的是酿造黄酒的过程中，发酵后的成品原酒在酒坛等容器中贮存的年限。但是将原酒从酒窖里取出再分装后，储存的环境会发生明显的变化。

因为酒厂里存酒的地方，是有温度、湿度等严格限制的，分装出来后，自然就做不到了。

黄酒是有保质期的，根据酒的品质不同，保质期长短也有所不同，多为1年（12个月）到5年（60个月）之间，有个别坛装黄酒会有6年的保质期。此外，大家不要把酒龄理解为是保质期，它们是两码事。

放了3年的黄酒，还能喝吗？

买回家的黄酒，很多朋友通常不会马上喝完，而是会将一部分存起来，等哪天要喝的时候，拿出来发现已经过期或是快要过期了，才纠结能不能喝。

比如，家中放了3年的黄酒，还能喝吗？这里面就要涉及到另一个关键词，适饮期。

黄酒适饮期，指的就是一瓶黄酒最适合饮用的时间，这时候的黄酒喝起来口感会比较好。

一般来说，品质较好的黄酒，在未开封、保存环境恰当的情况下，存放1年后，酒中的各种成分会达到一种比较合适的微平衡，喝起来口感会比较好。

但是超过3年后，黄酒的口感会逐渐走下坡路，酒中的香味物质也会逐渐跑光，品质会下降。

而对于一些价格比较低的、勾兑了其它成分的黄酒来说，口感的下滑速度会更快，因此适饮期和保质期通常也会短很多。大家也不要指望这类低价黄酒放一段时间后，口感能有什么好的改变。

黄酒的酒精度数比较低，品质和口感保质期通常在1到3年以内，这个时间还受酿造方法、酒龄时间长短、贮存环境、贮存容器等多方面的影响。

因此，家中放了3年的黄酒，如果不是那种坛装未开封、保存环境合适、品质非常好的陈年黄酒，还是不建议大家再喝了。如果是超过了保质期，更是不要喝。

对于黄酒来说，“酒是陈的香”，指的是黄酒的酒龄，即酒厂里的黄酒原酒的贮存时间，比如同等条件下，“八年陈”会比“五年陈”好。

但黄酒原酒一旦二次过滤再勾兑灌装，离开酒厂到市场上销售后，就会存在保质期。

并且黄酒的适饮期一般不超过3年，因此，大家不要盲目囤黄酒，毕竟不是放得越久越好。弄明白后可别再被忽悠了。

以上[领啦网]介绍的家里储藏放了3年的黄酒还能喝吗及其黄酒可以存放多久的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！