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菠菜长什么样子图片 圆叶与尖叶菠菜有什么区别

作者:李青青 更新:2024-03-12 15:51:39 来源:领啦网
导读:菠菜长什么样子图片,关于这些你知道吗?圆叶与尖叶菠菜有什么区别和菠菜长什么样子图片方面的知识,下面领啦网小编为您详细解答 买菠菜,分清“圆叶”和“尖叶”,区别很大,买错又

菠菜长什么样子图片

关于这些你知道吗?圆叶与尖叶菠菜有什么区别和菠菜长什么样子图片方面的知识,下面领啦网小编为您详细解答

买菠菜,分清“圆叶”和“尖叶”,区别很大,买错又苦又涩不好吃!

菠菜是一种常见的蔬菜,一年可以种4次,再加上蔬菜大棚种植,无论春夏秋冬都能吃上菠菜。

春天的菠菜口感最好,柔嫩鲜美,口感也不苦涩,无论凉拌还是炒菜都非常好吃。它不仅好吃,营养价值也很高,含有丰富的维生素、矿物质,可以给身体补充营养。

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有不少人说自己买的菠菜不好吃,很大的可能是你买错了菠菜。市场上的菠菜有2种,通过叶子可以分为圆叶菠菜、尖叶菠菜,它们的区别很大,买错了就又苦又涩超难吃。

到底哪种菠菜好吃呢?今天我就和大家说说买菠菜的技巧,不懂的朋友快看一看,学会了就能买到好吃的菠菜。

1、尖叶菠菜

尖叶菠菜的叶子较小且很薄,形状为戟形或箭形,质地柔软,苦涩味小,适合食用。耐寒性、耐热性比较高,抽薹早,属于早熟型菠菜。

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2、圆叶菠菜

圆叶菠菜的叶子比较大,且很肥厚,有很多褶皱,形状为卵圆形、椭圆形或不规则形,叶柄比较短,苦涩味比较重。耐热性较差,抽薹晚,适合越冬栽培。

从口感上来说,尖叶菠菜要比圆叶菠菜好吃一些。二者的做法也有区别,尖叶菠菜可以煮、可以炒、可以凉拌;但圆叶菠菜比较煮着吃,比如做汤、煮面。

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买菠菜时怎么挑选呢?

首先要看颜色,新鲜的菠菜是嫩绿色或深绿色,发黄的就不新鲜,如果有烂叶质量也不好。

其次要看根部,菠菜的根有红色、白色2种,不管什么颜色,根部要鲜亮,颜色发黄发暗说明不新鲜。

最后要看水分,叶片伸展不耷拉,说明水分充足很新鲜,要是叶片都耷拉着就不新鲜了。

下面和大家分享几种好吃的菠菜做法,简单易上手,营养又好吃,老人孩子都喜欢。