土豆种植多久可以收获 高产土豆品种的生长周期简介(3)

土豆种植多久可以收获

彩色土豆主要包括黄色土豆、红色土豆、黑色土豆、紫色土豆和七彩土豆等。

主要用于特色食品开发和无公害蔬菜（G-Y）。彩色土豆本身含有花青素等抗氧化成分，经高温油炸后仍保持着本来的颜色。

市场上的白色土豆包括白色长土豆和白色园土豆两种，白色圆土豆的淀粉含量中等，白色长土豆它的淀粉含量很低，可以根据它们的淀粉含量选择蒸煮或者炒菜，是最常见的土豆品种，消费量巨大。

黄色土豆分为黄褐色土豆和黄色土豆两种。黄褐色土豆的表皮为黄褐色，内部是白色的，淀粉含量很高，主要用途就是炸薯条。黄色土是黄皮黄肉，一般用来烩汤用深受市场欢迎。

红皮土豆的皮是红色或紫红色的，果肉有白色、黄色、红色的，也有红、黄、白相间的品种，淀粉含量较低，适合各种炒菜烹饪。

黑土豆最常见的就是黑金刚土豆和黑美人土豆等品种。黑金刚土豆的表皮和果肉均为黑紫色，富含紫色花青素，淀粉含量较低。

黑美人土豆它的表皮黑紫色，果肉深紫色，口感好，香味浓。这两个品种的生育期均为九十天左右。

紫色土豆一般仅存于高海拔地区，属于农家种，俗称乌洋芋，结薯比较分散产量较低，表皮深紫色，果肉黑紫色或者深浅紫色相间，淀粉含量很高，通常用于蒸煮和加工淀粉，值得保护和开发利用。

七彩土豆营养价值高，一株土豆可能同时出现多种颜色的块茎，一般作为特色食品进行开发利用。

很多人都有一个盲区，那就是一味地追求产量，认为产量高了就会有经济效益，这是非常错误的认知，也需要相关的专家学者进行正确引导。

比一个简单的例子，我地就有一种乌洋芋，亩产只有2000～2500斤，与其他品种产量动辄4000斤以上相比没有任何优势。

但是就有一个70多岁的老农，每年种植3亩地，别人卖0.70元，他就卖2.5元，一分钱不会少，而且每年都卖光了。

我问过他为什么这么做，他答到：“孙子孙女都爱吃，每次回家以前都会问，还有乌洋芋没有？”

他接着说：“如果我不种乌洋芋，可能他们都不会回来，因为我知道这里最吸引他们的可能也只有乌洋芋，其他人也一样。”

以上就是高产土豆品种的生长周期简介及其土豆种植多久可以收获的全面方法讲解，希望起一个抛砖引玉能解决您生活中的问题吧。