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全国什么牌子的黄酒最好 黄酒品牌排行榜前十名(2)

作者:大东 更新:2024-03-12 04:00:57 来源:领啦网
导读:全国什么牌子的黄酒最好,如皋,是江苏省的历史文化名城,地处南通、泰州、苏州三市的交界处。 如皋黄酒,也叫白蒲黄酒,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。如

全国什么牌子的黄酒最好

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如皋,是江苏省的历史文化名城,地处南通、泰州、苏州三市的交界处。

如皋黄酒,也叫白蒲黄酒,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。如皋黄酒在酿制过程中,会用到当地产的优质粳米、糯米和小麦,以2年到5年的酒基为主要酒体。

经过传统工艺发酵制成的如皋黄酒,口感以半干型为主,色泽清透有光泽,酒香味浓郁,入口醇香,令人品尝过后回味无穷,属于比较耐放、且越陈越香的黄酒。

4、房县黄酒(湖北房县)

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房县,位于湖北省十堰市的南部,这个地方在古代被称作“房陵”,自古就有“秦陕咽喉,荆襄屏障”之称。

房县当地的气候差异较大,日照时间长,干湿交替,这些都给酿酒粮食的生长提供了得天独厚的天然优势。

作为中国国家地理标志产品的房县黄酒,是以当地产的野生蓼子秘制成酿酒用的小曲,用到的粮食主要为高山糯米,酿酒用水则是溪水或地层深处矿泉水。

房县黄酒属于半甜型黄酒,酒性温和,鲜甜可口,喝起来还带有一股特殊的酒香味。

5、甘泉黄酒(陕西甘泉)

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甘泉,位于陕西省延安市的中部,属于典型的陕北黄土高原丘陵沟壑地带。当地地处子午岭天然林保护区,还有发源于县城西南3.5公里的神林山下的“美水泉”。中国国家地理标志产品甘泉黄酒,正是产自甘泉地区。

甘泉黄酒,以陕北高原特产软糜子为酿酒原料,采用当地的天然泉水,再结合传统工艺酿制而成。经过多年陈藏的原酒,色泽微黄通透,酒香味浓郁,后味还带有些许微酸。

6、屏南老酒(福建屏南)