咸鸭蛋咸了怎么处理变淡一点 教你小妙招轻松解决(2)

咸鸭蛋咸了怎么处理变淡一点

自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么补救：

如果是自己腌制的咸蛋太咸了要如何补救呢，方法很简单，就是马上把腌咸鸭蛋的盐水进行稀释，把盐水倒掉一半，再补充一半的清水进去。

这样咸鸭蛋的盐浓度高于盐水的浓度，咸鸭蛋的盐味就会向外释放，咸鸭蛋的咸味自然就下降了。

如何腌制低盐的咸鸭蛋：

1、腌制咸鸭蛋的时候先准备五斤水、250克盐、10个鸭蛋、25克白酒。

2、把水、盐、鸭蛋和白酒全部放进干净的容器中腌制25天左右取出。

3、这样的咸鸭蛋含盐量会很高，所以我们就要把捞出来的咸鸭蛋再用清水浸泡10天左右，以去除蛋白中过多的盐分，10天左右后捞出就可以蒸煮食用了。

这样腌制的咸鸭蛋既能吃到富含卵黄素，胡萝卜素的健康油脂，又能减少从咸鸭蛋中摄入的盐分。

结语：

咸鸭蛋发苦一般是酒放多了的缘故所致，可以用淡盐水来稀释。过咸的咸鸭蛋可以用来做配菜，然后菜品就不需要放盐，一些菜品和咸鸭蛋搭配出来的效果也是一流美味的。

咸鸭蛋好吃，但也要注意控制，比较盐分过多的摄入对身体健康还是有影响的。或者吃了咸鸭蛋后多喝点水以达到稀释的作用。

上述分享的教你小妙招轻松解决和咸鸭蛋咸了怎么处理变淡一点的相关内容，供网友参考，希望能解决您的问题。