西红柿如何保存时间长又新鲜 西红柿的储存与保鲜妙招(3)

西红柿如何保存时间长又新鲜

2、去皮

选好西红柿之后，把西红柿清洗干净，然后放到通风的地方沥干水分。

然后用刀在番茄顶端划上一个口子，放到开水中烫一烫，把西红柿的外皮去掉，这样后期更方便食用，但如果喜欢吃带皮的西红柿，也可以不去皮。

3、清理器具

随后我们找来一些密封罐，先用开水烫一下，将密封罐消毒杀菌之后，放到一旁沥干水分，或是放到锅中蒸一蒸，这样消毒效果会更好。

把密封罐消好毒，这样把西红柿放进去才不容易变质。

4、密封西红柿

等到密封罐中没有任何水分以后，把去皮的西红柿切成块状，放到玻璃瓶中，不要放任何的调料。

盖上盖子拧紧，然后放到锅中，中火蒸20分钟，之后把罐子放到阴凉的地方放凉。

放凉之后，把西红柿放到冰箱中冷冻，即使放一年也不会换，取出来口感一样，酸甜可口，和原来的样子一样。

但我们在制作的时候，要注意西红柿全程不要沾油，也不要沾水，否则西红柿容易发霉变味，我们吃西红柿时，也要保证拿取西红柿的筷子是没有油和水的。

上述的关于西红柿的储存与保鲜妙招和西红柿如何保存时间长又新鲜的具体介绍，希望大家能喜欢！