新鲜毛豆怎么保存才能放时间长 鲜毛豆长时间储存妙招

新鲜毛豆怎么保存才能放时间长

对于许多女生来说鲜毛豆长时间储存妙招和新鲜毛豆怎么保存才能放时间长的相关经验，请看下面详细的介绍。

保存毛豆，老奶奶教我一招，不洗不煮，一次买50斤冻起来，特新鲜。

前两天，和一朋友一起自驾游，在熟食店里买了一些卤肉、鸭脖、毛豆等，作为路上的干粮。吃毛豆时，朋友说了一句“吃了这么多年的毛豆，毛豆到底是啥豆子？”，让我大跌眼镜。

估计很多人也不知道吧，其实毛豆是最常见的一种豆子，家家户户都有，就是黄豆，不过它是新鲜连荚的，而黄豆是晒干的。毛豆最好吃的做法就是煮，口感特别脆爽，是很不错的下酒菜，当然不喝酒的人也可以吃，高蛋白且不油腻，是一种健康的食物。

毛豆被称为“蔬菜中的纤维冠军”，膳食纤维含量4.0%，远高于芹菜、菠菜、韭菜、西蓝花。

毛豆的营养价值也很高，含有多种维生素、矿物质，尤其是钙、铁、锌、磷、钾、镁非常高，但钠很低，经常吃一些对身体有益。

现在正是毛豆上市的季节，喜欢吃毛豆的朋友可以买一些保存起来，随时都可以煮。

菜市场的毛豆价格便宜，才3块钱一斤，买上三五十斤，能吃好几个月呢？但新鲜的毛豆并不好保存，放一段时间就会发黄，然后变干或是腐烂、长虫，要怎么保存才好呢？也许您会说，直接放进冰箱不就行了。

保存毛豆确实可以放冰箱，但应该冷藏还是冷冻呢？如果是冷藏，一个星期还可以，再久也不新鲜了。而冷冻可以长期保存，是直接冷冻吗？

上周我就买了50斤毛豆，卖毛豆的老奶奶教了我一招，说这个方法她用了十几年了，放一年都很新鲜。下面我把这个方法分享给大家，喜欢吃的朋友快学学。