全国大闸蟹有哪些产地名称 我国大闸蟹有名的5大出产地
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全国大闸蟹有哪些产地名称
您可能不了解我国大闸蟹有名的5大出产地和全国大闸蟹有哪些产地名称的话题,继续往下看吧!
全国哪的大闸蟹最好吃?经评选,这6个地方比较有名,有你家乡吗?
每年一进入八九月份,也即是中秋节前后左右,就到了吃大闸蟹的时节,这个时候的大闸蟹,是其最鲜美好吃的时节。
个头又大,蟹膏金黄肥美,蟹肉香甜可口,采用最简单的清蒸方式去制作,再搭配上一碗料汁的话,吃起来原汁原味,鲜香的根本停不下来。
从以前到现在,秋季很多人都会购买上一些大闸蟹,要么自己吃,要么就用来送礼,尤其是在古代的时候,吃蟹还是一种特别有意义,有风雅的习俗。
目前在市面上的话,大闸蟹也会有公母之分,一般公蟹的个头会比母蟹的大,公蟹的腹部壳是类似于三角形的,母蟹的则类似于圆形,也会稍微宽一些。
其次,在公蟹里面会有蟹膏,母蟹里面则是黄黄的蟹黄,有喜欢吃蟹黄的朋友,就可以选择母蟹去进行购买。
那么马上到了吃大闸蟹的时节,你知道哪里的大闸蟹最好吃吗?给大家分享以下6个地方,来看看,这里面有你家乡的吗?
【全国最好吃的6个地方大闸蟹,排名不分先后】
一、崇明老毛蟹
上海崇明岛的老毛蟹,历史悠久,是一种比较出名的海产品特产,因为蟹身上绒毛比较多,由此而得名毛蟹。
这种毛蟹的品质是非常优良的,肉质洁白细嫩,晶莹剔透,蟹壳比较薄,其内部的蟹黄、蟹膏特别多,吃起来绵密香甜,深受许多人的喜爱。
在餐桌之上,想要辨别是不是正宗的崇明老毛蟹,只需吃第一口就知道了,薄薄的蟹壳,一点儿也不会硬,鲜美十足,不像别的大闸蟹那样,让人咬不动。