六种寓意好的蔬菜名字及图片 寓意大吉大利的6种蔬菜

六种寓意好的蔬菜名字及图片

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快过年了，不管有钱没钱，家里记得买这6种蔬菜，寓意大吉大利。

过年时候少不了招待客人，家里的菜一定要备齐。现代人的生活条件越来越好，过年顿顿少不了大鱼大肉，吃多了难免觉得油腻，这时候素菜就能很好的解腻。

所以我家过年的时候年后基本就是素菜比肉更受欢迎了。

今天和大家分享6种适合过年吃的蔬菜，不管有钱没钱，过年一定要多买点回来，寓意虎年大吉大利，全家发财，一起来看看是哪几种吧！

第一种：油菜，油菜谐音“有财”。

在新年吃寓意特别好，象征来年财运滚滚来，个个都有财，所以过年一定要买油菜回来吃。

分享个油菜的做法：油菜清洗干净，锅内倒入适量油，爆香蒜末后倒入肉片大火翻炒，加入生抽，蚝油炒匀，倒入油菜翻炒。

然后，调入适量的米酒让油菜更翠绿，翻炒片刻后调入少许盐即可出锅，这样做的油菜吃起来特别的爽脆开胃。

第二种：四季豆，四季豆是过年经常吃的蔬菜，寓意四季平安，万事如意。

而且四季豆是很耐放的一种蔬菜，无论是炒肉还是素炒，吃起来都非常不错。

分享一个四季豆的好吃做法：四季豆摘段去头尾后清洗浸泡半小时斜切薄片焯水熟透后捞出，牛肉片用淀粉和花生油腌，热锅先炒牛肉，放入生抽蚝油调味，倒入焯水的四季豆翻炒均匀即可出锅。

第三种：萝卜，萝卜谐音”彩头“，寓意来年好运连连。

读书工作做生意都有好彩头，冬季吃萝卜对身体也大有好处。

分享一个萝卜的爽口做法：萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。加入盐抓匀出水，盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。倒入萝卜丝里，用拌匀腌制10分钟左右。