中国辣椒品种大全及图片大全 12种辣椒种类名称(2)

中国辣椒品种大全及图片大全

️皱椒（七寸红，线椒，秦椒，陕西二荆条 ）

主产地： 西北地区

特点：果实长、皮质薄、颜色鲜、油分大、辣味强、且香味浓。

用途：做红油提色

️河南小椒（天鹰椒）

主产地：河南、河北

特点：高产便宜、辣味强、颜色鲜艳、但香味逊色于贵州辣椒。

️七星椒

原产地：四川威远

主产地：贵州

特点：辣数重、回味甜、辣味醇香、色泽红艳、口感良好。集香辣红于一身的辣椒。

头衔：Di一香辣

用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜

️石柱红

主产地：重庆

特点：属于猛辣型辣椒，是目前国内有文献记载的Zui辣辣椒品种，肉质厚、籽少、香辣兼备。用途：火锅炒料、辣椒酱制作

️河南新一代

主产地：河南、以河南内黄产地Zui佳

特点：拉度高、颜色油量、耐久煮、加热过后不混汤。

用途：火锅、辣卤

️福建辣椒王

主产于：福建古田

特点：肉质厚、辣度高、久煮不烂、可反复煮两到三次而不损失辣味。

用途：辣卤Shou选

️满天星（贵州小米椒，贵州七星椒）

主产地：贵州遵义

特点：单生朝天椒的新一代品种，肉厚籽少、口感厚重、辣度浓厚。

用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜

以上分享的12种辣椒种类名称跟中国辣椒品种大全及图片大全的详细介绍，您知道了吗？