蜂蜜的种类和等级划分 蜂蜜是如何进行分类的

蜂蜜的种类和等级划分

小编为大家解答蜂蜜是如何进行分类的和蜂蜜的种类和等级划分的内容，请看下面详细的介绍。

市面上的蜂蜜多种多样，是如何进行分类的？一口气了解！

在白糖还没有被发明之前，蜂蜜是很珍贵的甜品，一直以来，蜂蜜作为绿色健康食品，受到国内外各界人士的喜爱。

近年来随着全球蜂蜜喜爱者人数的增加，各国对于蜂蜜的需求量与日俱增，养蜂业不断发展，蜂蜜产量不断上升，市面上满是琳琅满目的蜂蜜产品，但是你知道吗？

蜂蜜根据其来源、蜜源、生产方式、季节而划分成不同品种，我们要如何从这众多蜂产品中挑选到自己最喜欢的蜂蜜呢？今天『领啦网』小编就带大家详细了解一下蜂蜜的分类!

根据蜂蜜的来源划分

蜜蜂根据来源不同可以分为中蜂蜂蜜与西蜂蜂蜜。

中蜂蜜

中蜂蜜为我国本土养殖的中华蜂所产出的蜂蜜，由于中华蜂体型较少，吻较短，所以采集的多为零星蜜源，所以土蜂蜜又被称为百花蜜。

由于中华蜂采集的蜜源种类较多，并且产量较少，一般一年只取1-2次蜜，所以中华蜂的价格普遍高于意蜂蜜。

意蜂蜜

意蜂蜜是由我从国外引进的蜜蜂品种—意大利蜂所酿造的花蜜，由于意大利蜂体型较大，吻较长，繁殖较快，所以在大流蜜期，每箱意蜂每隔2-3天就可以摇取一次花蜜。

但是因为意蜂流蜜期较短，需要养蜂人转地为意蜂提供充足的蜜源，所以意蜂所酿造的多为单花蜜，口味比较单一，花香味比较淡。

虽然不同的蜂蜜来源以及采集的方式不同，但是从营养成分来说，两种蜂蜜所含成分并没有较大区别，大家可以根据自己的不同需求选择蜂蜜。