白酒的香型分类有哪些 图解白酒的十二种香型介绍(3)
白酒的香型分类有哪些
国康10
在茅台镇的除了大牌酱酒外,其他酱酒品牌琳琅满目,不懂酒的朋友根本不知道怎么选,而康10凭借实力雄厚的酒质,和货真价实的性价比,得以脱颖而出。
康10不仅仅是一瓶普通的酱香酒,而是一瓶正宗坤沙年份酱香酒,从高粱到酿造工艺,严守茅型酒酿造标准。
最关键的一步是酿好的新酒,需要陶坛窖藏十年,这和成品酒存十年的意义是完全不一样的,口感更是有着天差之别。
窖藏十年后再由酱酒酿制专家精心勾调,确保每一瓶酒体品质稳定,和香型特点协调,最终康10在酱香酒市场不失所望,凭借极高的性价比和酒水品质,赢得了市场的一致认可。
陶坛窖藏的老酒,醇厚、浓郁,酒香深沉、层次突出,非常厚重、饱满的酱香、曲香,优雅的粮香、花蜜香,柔和细腻、丝滑圆润,每一口都是一种享受,是其他香型的白酒所无法替代的。
董酒
药香型的董酒,堪称白酒界的一朵“奇葩”,就像著名小吃——臭豆腐一样,喜欢的人怎么都吃不够,不喜欢的人捏着鼻子走。
董酒作为老八大名酒之一,唯一一款使用中草药入曲,最牛的就是酿酒配方,已经三次被列为国家秘密配方,是国宝级的重要文件。
因为中草药入曲,才有了董酒独特的臭香味,空杯的味道持久达到几天都还在,让喜欢的人爱不释口,不喜欢的人难以入口。
因为中草药和酒香完美的融合在一起,既有大曲酒的甘冽浓郁,又有小曲酒的绵柔醇厚。
西凤酒
西凤酒在首届全国品酒会上,就和茅台、泸州老窖、汾酒,齐名被评为中国四大名酒,凭借自己的独特魅力,定义了属于自己的凤香型。
西凤酒最独特的工艺,就是在于使用了存酒容器的酒海,酒海就是一种用荆条编织的大篓,一般直径有两米,高三米,最奇怪的是它的特殊材质,导致遇到酒而变香,遇到水会漏。
一个酒海大概可以储存五吨到六吨酒,储存后的酒体更加绵柔爽口,入口绵柔,越喝越顺。
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