回魂酒是什么意思 回魂酒这个说法真的有道理吗(2)

回魂酒是什么意思

我们体内的代谢酶会帮着代谢体内的酒精，但它优先代谢的是乙醇。如果第二天体内的甲醇还没代谢干净，就会生成“蚁酸”，并且出现恶心、头痛等问题。

而想要终止这一酒后不适，最直接的方式就是通过“再喝一杯”，来让身体重新去代谢乙醇，并慢慢消耗体内为数不多的甲醇，最终达到“以酒解酒”的目的。

虽然“再喝一杯”确实可以解酒，但这不能称为酗酒的借口。

这就像吃止疼片可以缓解疼痛，但是不能愈合伤口。再喝一杯虽然可以解酒，但是再好的酒，喝多了对身体一样有影响。

毕竟喝酒是为了满足口腹之欲，或传递情感的一种媒介，并不只是为了喝醉。所以喝酒的时候还是要适量，小酌才能怡情，大饮只会伤身。

当然怡情的前提是喝对的酒，像酒精酒和勾兑酒，哪怕喝得再少，酒后也一样会有不适，轻则口干舌燥，重则头昏脑涨。

所以选酒也是一个技术活。

如果你还不知道如何区别纯粮酒和勾兑酒，不知如何找品质好酒，下面这2个方法一定要记好。

1.看酒水的执行标准和原料表，辨别是不是勾兑酒。勾兑酒的执行标准是GB/T20821和GB/T20822，并且原料表除了粮食，还写有添加剂。

2.看酒水的等级判断酒质。最好的酒是优级，等级划分是优级＞一级＞二级，我们可以用这个方法找到品质好酒。

如果你还不知道如何选购一款品质纯粮酒，可以看看下面这款酒。100%纯粮酿造，使其品质和口感都非常不错，加上价格实在，很多酒友都选择做口粮酒喝。

风云酱父 封藏

来自贵州百年老酒厂的53°大曲坤沙酱香酒。