半干型黄酒是什么意思 半干型与半甜型黄酒的区别(2)

半干型黄酒是什么意思

半干型黄酒外观颜色为橙黄色到深褐色之间，黄中还带点红，色泽清透，有光泽感；

半甜型黄酒外观颜色为琥珀色，放越久颜色越深。不过，现在很多黄酒中都有添加“焦糖色”这一着色剂，光看颜色，有时候容易弄混。

半干型黄酒和半甜型黄酒的第3个区别，在于外观颜色不同，前者多为橙黄色到深褐色之间，黄中还带点红，后者多为琥珀色。

4、口感香味不同

半干型黄酒中的酒精浓度较高，酒香味浓郁，入口醇香浓厚，回味绵绵，越放越香，适合长时间保存；

半甜型黄酒中的糖分含量较高，酒精浓度较低，入口鲜甜爽口，酒体协调，适合的人群更广，但不适合长期保存。

半干型黄酒和半甜型黄酒的第4个区别，在于口感香味不同，前者酒味浓郁，越放越香；后者酒精浓度较低，喝起来更甜一些。

“半干型”和“半甜型”挑哪种好？

在了解了半干型黄酒和半甜型黄酒的区别后，相信大家最关心的问题，莫过于这两种酒买哪种好，其实这个问题并没有标准的答案。

如果是在一些比较正式的商务场合，或者是比较能喝的朋友，可以选择半干型黄酒；如果本身不是常常喝酒的人，可以选择浓度低、甜度高的半甜型黄酒。

结语

半干型黄酒和半甜型黄酒，主要存在4点区别，分别是糖分含量不同、原料添加不同、外观颜色不同、口感香味不同。

半干型黄酒糖分含量低于半甜型黄酒，前者里有加水，外观为橙黄色到深褐色之间，酒味醇厚；

后者原料中用成品黄酒代替了水，外观为琥珀色，喝起来较甜，适合人群更广。

大家下次在挑选黄酒时，就不会再混淆不清了。

以上『领啦网』介绍的半干型与半甜型黄酒的区别以及半干型黄酒是什么意思的全面介绍了，希望给网友们带来一些相关知识。