10781和20822哪个酒好 两种酒的标准有啥区别

10781和20822哪个酒好

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同是白酒，“10781”和“20822”有啥区别？别再乱买了。

据现有史料记载，人类在4万年前的旧石器时代，就已经开始酿酒。不过那时候的酿酒还没成气候，人们偶然机会发现食物腐烂后，经过自然发酵会产生酒，于是就有了最原始的“酒”。

如今，4万年过去了，酒文化早已成为不可或缺的一部分，贯穿于5000年的中华文明史中。

最能代表中国酒的，非白酒莫属。关于白酒，咱们国家颁布了一系列执行标准，当中就包括最常见的“10781”和“20822”，它俩有啥区别？下面就来具体说说。

名称不同

咱们国家级别的白酒执行标准，皆以GB/T开头，其中“GB”是国家标准的拼音首字母缩写，“T”指推荐标准，后面还会跟着一串具体的数字。

“10781”和“20822”均属于白酒国家标准，它们的完整标法应该是GB/T 10781和GB/T 20822。其中，GB/T 10781又叫固态法白酒，GB/T 20822又叫固液法白酒。

从名称上看，“10781”为固态法白酒，“20822”为固液法白酒。

原料不同

“10781”固态法白酒选用的酿酒原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食，经过自然微生物接种制曲后酿制而成，属于纯粮食酒；

“20822”固液法白酒选用的酿酒原料，是固态法白酒（不低于30%）再加上液态法白酒（纯酒精勾兑酒）勾调而成。

从原料上看，“10781”的原料为高粱、大米等粮食作物，是纯粮食酿造酒；

“20822”原料里有粮食，但同时也勾调了大量的食用酒精，不是纯粮食酿造酒。

工艺不同