红酒多少度的为好酒 红酒14还是13度才算好红酒(3)

红酒多少度的为好酒

不过，大家还需要考虑另外一种情况，也就是在酿酒过程中是否存在人为加糖。有些红酒在葡萄发酵过程中，会额外添加糖进去。

这些糖不是来自葡萄本身，而是人工加进去的，虽说酿出的红酒度数会更高，但品质不见得就更好。

此外，酒精度数过低的红酒，喝起来就会比较寡淡；酒精度数过高的红酒，喝起来会有刺鼻的酒精味，还会带来烧灼感。

因此，应该以平衡为好，不能单用酒精度数高低来衡量红酒好坏。

综上来看，红酒的度数越高，不一定代表红酒品质就越好，而14度的红酒，也不一定就比13度的红酒好。

结语

由上可知，红酒度数可以分为三大类，低酒精度数（8度到12.5度）、中等酒精度数（12.5度到13.5度）、高酒精度数（13.5度到14.5度）。

此外，红酒的度数高低，和红酒品质有一定关系，但不是决定性因素。

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