铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶(3)
导读:铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶,外形: 绿茶一般绿色、乌绿;红茶乌褐、油润;铁观音乌润、砂绿。 因此铁观音无论是制作工艺,还是外在、内在品质,都与绿茶红茶不同,铁观音是根
铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶
外形:绿茶一般绿色、乌绿;红茶乌褐、油润;铁观音乌润、砂绿。
因此铁观音无论是制作工艺,还是外在、内在品质,都与绿茶红茶不同,铁观音是根正苗红的青茶(乌龙茶),以后不要再说铁观音是红茶或绿茶了呦。
2、铁观音的鉴别方法
通过上面介绍,我们了解了铁观音是很多人都爱喝的青茶,那如何判断铁观音的好坏呢?可以通过下面这5点来进行判断鉴别。
1、干茶颜色
铁观音干茶是一种墨绿、砂绿色、油润;如果碰到翠绿色的铁观音,说明品质不好。
2、观外形听声音
好的铁观音颗粒紧结,叶身沉重,取茶叶放入茶壶中时,颗粒与茶壶撞击,可以听见有一个声音非常响亮,清脆,铿锵有力;品质不好的茶茶叶松散,投壶声哑。