海兔子怎么处理干净图片 教你正确清洗海兔子方法
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海兔子怎么处理干净图片
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海兔怎么清洗?海边人教你正确方法,洗得干净,保留膏籽味道鲜!
海兔又称“笔管鱼”,长得比较像小鱿鱼,但是它体型较小,味道鲜美,尤其是腹部的膏籽非常的好吃。
大连的海域盛产海兔,每年冬季就是海兔大量上市的季节,尤其是肚子里的鱼籽非常的肥美。那么,海兔需要怎么清洗才能享受美味呢?
在大连,每年的这个时候都会食用大量的海兔,所以对它的清理有一定地了解。下面,我就来和大家聊一聊清洗海兔的这些事。
海兔的清洗方法:
其实,作为海边经常食用的人来说,只需将海兔用清水清洗2-3遍即可,但是对不经常食用的人来说,就需要彻底清洗干净。具体如下:
1、把海兔放入清水中,洗去表面的泥沙和杂质,尤其是触足上的吸盘,用手轻轻搓洗干净。
2、用两手的拇指挤压海兔头部的触足中间,把它的牙齿(学名:角质腭)去除。
3、把海兔的头部放入水中,用手按压海兔的眼部,把眼睛中的墨汁挤出。注意此步骤一定要放入水中操作,否则墨汁会发生飞溅。
4、用手从海兔的背部把像透明塑料一样的脊骨拽出,然后清洗干净即可。