刀削面是什么意思 刀削面如何理解
导读：刀削面是什么意思，今日小编为你讲解刀削面是什么意思的知识内容，具体介绍如下： 1、刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于
刀削面是什么意思
今日小编为你讲解刀削面是什么意思的知识内容，具体介绍如下：
1、刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。
2、2023年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，刀削面的名词标准翻译为Daoxiao Noodles，于2023年12月1日起正式实施。
本文分享的刀削面是什么意思 刀削面如何理解的经验介绍，您知道了吗？
