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福建的茶叶有哪些名茶 福建10大名茶品牌及名字(3)

作者:李青青 更新:2024-03-12 15:31:06 来源:领啦网
导读:福建的茶叶有哪些名茶,铁观音 铁观音属闽南乌龙茶, 原产福建安溪县,有天然兰花香。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐

福建的茶叶有哪些名茶

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铁观音

铁观音属闽南乌龙茶, 原产福建安溪县,有天然兰花香。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。”

因工艺不同,铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。

浓香型铁观音,采用传统铁观音工艺制作,中度发酵,口味醇厚,香气高长。

清香型铁观音,在传统工艺的基础上,融合了(T-W)乌龙茶的技术理念,发酵程度偏低,滋味清淡,香气馥郁。

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